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佛山中南市场:牛羊肉价格稳定

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2020-08-04    作者:
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  据佛山中南市场数据显示,猪:上周(7月20日-7月26日)生猪总成交量13079头,相比上上周(7月13日-7月19日)增加了429头(上上周生猪总成交量12650头),环比上上周上升了3.39%,猪日均交易量1868头。上周白条肉均价44.7元/公斤,价格环比上上周价格下降0.67%(上上周猪肉价格45元/公斤)。

  牛:上周牛总成交量435头,相比上上周增加了81头(上上周牛总成交量516头),环比上升15.7%,牛日均交易量62头。上周牛肉均价78元/公斤,价格环比持平(上上周牛肉价格78元/公斤)。

  羊:上上周羊总成交量54头,相比上周减少了7头(上期羊总成交量61头),环比下降11.48%,羊日均交易量8头。上周羊肉均价76元/公斤,价格与上上周价格持平(上上周羊肉价格76元/公斤)。

  交易量方面:由于高温天气以及中小学院校陆续放假,猪肉走货缓慢,加上高价猪肉对消费的抑制作用持续。虽然较上上周交易量有小幅上涨,但猪肉市场需求仍较疲软,猪肉销量不佳。牛羊肉方面也因随着佛山市学校陆续放假,市场需求疲软,交易量出现下降。

  价格方面:目前标猪供应仍偏紧,但进入三伏天后猪肉需求疲软状态对猪价走势形成压制,促使佛山市生猪及猪肉价格小幅下降。牛羊肉价格稳定,未有大幅度调整。(数据来源:农业农村部官网)

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